Earth Western
Select Course

• オマール海老のボイル　トリュフのリゾット
  シトラスビネグレット
• ポタージュパルマンティエ
  ポテトと地元野菜のロティ
  パルメザンチーズのシェーヴ　クリスピーベーコン
• サステナブル真鯛とホタテのパートフィロ包み焼き
  2色のスービーズソース添え
• 国産牛テンダーロインのローストと
  牛ほほのブレゼ　焼きポレンタ添え
  ポルチーニとマルサラソース
• ヴェスヴィオパスタ　柚子香る明太子
  サーモンのクリームソース
• スパイラルチョコレートとマンゴーソースをのせた
  シトラスムース　さっぱりとした柑橘フルーツ
  ヨーグルトアイスクリーム
• フォカッチャ(プレーン・チーズ)
• コーヒーとブリオッシュオランジュ

※こちらのコースはEarth Japanese、Earth Chineseのお料理と差し替え可能です。
※写真はイメージです。
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。

他のコース料理を見る