Earth Chinese
Select Course

• 真鯛の中華刺身と海鮮を洋上に見立てて　クラゲのイクラのせ
  天使の海老葱蒸し　水イカのラズベリーと赤酢のソース
  ホタテ貝の青山椒ソース　酢漬け白菜のサーモン巻きキャビア添え
• はかた地どりの淡雪スープ
  サナギ茸と揚げ玉葱をアクセントに
• 海老と百合根の炒めXO醤添え
  黄ニラ　ブロッコリーと共に
• 国産牛テンダーロインと
  フォアグラのブラックビーンズソース
  マコモ茸　アスパラガス　揚げゴボウ
• タラバ蟹炒飯
• マンゴープリンと濃厚杏仁豆腐の合わせ盛り
  燕の巣添え
• 蒸し花巻・揚げ花巻（蒸しパン・揚げパン）
• コーヒーとブリオッシュオランジュ

※こちらのコースはEarth Western、Earth Japaneseのお料理と差し替え可能です。
※写真はイメージです。
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。

他のコース料理を見る