Japanese Course

• 自家製豆腐　香梅餡かけ
• 海老黄身寿司雲丹焼き　市松柿の昆布巻き　ばい貝旨煮
  お造り真鯛　本鮪　妻一式
• 彩り真丈　寿湯葉　柚子　三つ葉
• 雲丹と帆立の茶碗蒸し
  銀餡がけ
• 下田産金目鯛煮つけ　寿人参　茄子　白髪ねぎ　木の芽
• 国産銘柄牛フィレ肉和風ステーキ
  柚子味噌とポン酢ジュレ　おろし檸檬　山葵
• 紅白にぎり寿司　本鮪とろ　平目
• 沖縄県産の黒糖を使った黒蜜プリン
  抹茶アイスときな粉わらび餅添え

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