CUISINE / 料理 CUISINE 料理

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LUNE

  • フォアグラのテリーヌ 林檎のキャラメリゼ バルサミコグレーズ
  • トリュフ香るロワイヤル マッシュルームコンソメ
  • ジンジャー風味のティルボ メロンのキャラメリゼ
    キャロットソース フェンネルのサラダを添えて
  • ピンクグレープフルーツシャーベット
  • 和牛のテンダーロイン 根セロリのムースと
    ポルチーニパウダー ポテトコンフィ
  • シェフズパッション・ショコラケーキ
  • コーヒー 又は 紅茶

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