CUISINE / 料理 CUISINE 料理

料理イメージ

ETOILE

  • 中トロの「たたき」
    アーティチョークのバリグール風
  • 雲丹の茶碗蒸し ポロ葱のクリームと共に
  • 銀鱈の味噌ロースト
    ハーブサラダと和風バターソースで
  • 国産牛フィレ肉のポワレ
    海苔風味のリゾットケーキと香り高い茸のソテー
    濃厚なフォアグラソースと柚子の泡を添えて
  • ピンクプラリネ入りフローティングアイランド
    バニラソース 苺を添えて
  • コーヒー 又は 紅茶

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