CUISINE / 料理 CUISINE 料理

料理イメージ

MER

  • スモークアトランティックサーモンの「ミ・キュイ」
    ディジョンマスタードヴィネグレット
    イクラとボッタルガを添えて
  • グリーンアスパラガスのスープ
    クリスピーに焼き上げた豚のコンフィと共に
  • 真鯛の香草パン粉焼き
    トマトのベイク ペルノー風味のバターソース
  • 鴨胸肉とフォアグラのロースト「ロッシーニ風」
    フォンダンポテト マデラソース
  • ラズベリーチョコレートケーキ
    フレッシュラズベリーとバニラアイスクリーム添え
  • コーヒー 又は 紅茶

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