Jardine de Plaisir　プレジール

• サーモン＆ホタテのカルパチョ
  マルチカラーサラダ トリュフドレッシング
• グリーンピースの冷製ブルーテ ピスタチオ デミカップ フォアグラクルトン
• 鱸のパンシアード イベリコチョリソのリゾット ロブスターペッパーグレイズ
  シトラスエマルジョン
• 牛サーロインのグリル ワイルドライスピラフ
  オリーブジャム 赤紫蘇ベアルネーズソース
• フロマージュブランのムース
  エキゾチックフルーツ ココナッツソルベ
  はちみつとパッションフルーツのジュレ
• パン
• コーヒー

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