Jardine de Bonheur　ボヌール

• サーモントラウトとカリフラワーのモザイク
  ハーブオイルとロブスターゼリー
• バターナッツスクワッシュのブルーテ
  オニオンパンチェッタ ソラマメ トリュフチーズクルトン
• 鯛のタプナード焼き グリーンアスパラソース アイオリエスプーマ
• ライムのグラニテ
• 牛フィレ肉のポワレ ハーブクラスト ポテトリゾット
  ビートルートとメルローワインのリダクション
• 青りんごのムース レモン バジルの香り
• パン
• コーヒー

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