Forest [森]
西洋料理

• サーモンの昆布マリネ　フレッシュトマトソース
  ハーブと海藻のサラダ　レッドキャビアと共に
• カリフラワーのクリームスープ
• 真鯛とムール貝のアクアパッツア仕立て
  からすみのアクセント
• お口直しのシャーベット
• 牛サーロインのロースト　赤ワインソース
  ローストポテトと季節野菜を添えて
• 白ワインのクリスタルゼリー

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