Western　18,000円（税サ込 22,374円）

• ガリシア風タコのテリーヌとポーチドブラックタイガー海老
  ルビーグレープフルーツとオレンジのコンポート アボカド イカ墨レモンジュレ ロメスコソース
• ホタテとフォアグラのソテー
  人参ピューレ 林檎のカラメル 赤ワインブラウンジュ ベーコンクランブル グリーンハーブ
• 金目鯛と広島牡蠣のフォンダン
  蒸しネギと彩り野菜 ハーブバターソースとセミドライトマト
• 瀬戸内レモンのソルベ キャビア添え
• 和牛フィレ肉と牛頬肉の煮込み
  ポテトグラタン 茸のデュクセル 季節の野菜 赤ワインソース
• アールグレイとヴァローナミルクチョコレートのムース アップルコンポート ベルガモットの香り
  マダガスカルバニラアイスクリーム
• コーヒー 紅茶

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