Soleil （ソレイユ）

• フォワグラのテリーヌと帆立貝
  カモミールジュレとスパイシーグレーズ
  ピスタチオのペストー
• ズッキーニとずわい蟹のクリームスープ
• ロブスターのブランケット
  編み笠茸とタラゴンソース
• オレンジティーのシャーベット
• 香ばしくグリルした牛フィレ肉
  トリュフ香るポテトムース
  シャロットレッドワインソース
• ココナッツメレンゲとパッションフルーツの
  シャーベット
• コーヒーまたは紅茶
• パンとバター

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