Chance（シャンス）

• 鮪のパストラミ仕立て　大根のピクルスを添えて
  マンゴーとぽん酢のソース
• 大根と薩摩芋のクリームスープ
• ドライ味噌をアクセントにした真鯛のソテー
  フェンネルとともに
  黒米のリゾット　洋梨とパセリの香るソースで
• ルバーブのシャーベット
  ドライストロベリーチップス添え
• 牛フィレ肉のロースト　フォワグラ風味
  濃厚赤ワインソース　ポテトムースと旬の野菜
• ストロベリーヴァシュランとレモンパルフェ
  苺のマリネを添えて
• コーヒーまたは紅茶
• パンとバター

他のコース料理を見る