サーモン&ホタテのカルパッチョ マルチカラーサラダ トリュフドレッシング"
セレスティーヌ クレープとタピオカのコンソメ
鱸のパンロースト カリフラワーのリゾット ビーツとレモンのマーマレードを添えて
サーロインの網焼き キャロットピューレ アンディーブのブレゼ マデラワインリダクション レモンチップ
ホワイトチョコの軽いクリーム シトロンヨーグルトのソルベ
パン